北方牛肉麵｜永和牛肉麵、紅燒湯頭、手工麵條與水餃

位於新北市永和區永貞路的「北方牛肉麵」，是一間以牛肉麵與北方麵食為主的在地小吃店。店內牛肉麵可以選擇不同麵條，搭配牛肉與紅燒湯頭，另外也提供水餃、滷味等餐點。

北方牛肉麵鄰近永和國小及永貞路生活圈，距離捷運永安市場站約有一段步行距離，適合永和居民安排午餐或晚餐。公開資料長期將這間店列為永和牛肉麵的在地餐飲選擇。

北方牛肉麵｜基本資訊

項目	資訊
店家名稱	北方牛肉麵
地址	新北市永和區永貞路141號
電話	02-8660-5128
餐飲類型	牛肉麵、北方麵食、小吃
主要餐點	牛肉麵、北方牛肉麵
麵條選擇	粗拉麵、細拉麵、細麵、陽春麵、冬粉等
其他餐點	高麗菜水餃、滷味、小菜
營業時間	週一至週六11:30～14:30、17:30～20:30
公休日	週日
鄰近地點	永和國小、永貞路生活圈
鄰近捷運	永安市場站

目前商家資料顯示週一至週六午間11:30～14:30、晚間17:30～20:30營業，週日休息；過去部分資料對晚間開始時間曾記載17:00，因此實際營業時間仍建議以店家當日公告為準。

永和牛肉麵｜紅燒湯頭與牛肉

北方牛肉麵的主要餐點以牛肉麵為主，公開食記多以紅燒牛肉麵作為代表品項。

公開資料描述其湯頭帶有濃郁牛肉香氣與些許辣味，但整體辣度並非非常強烈；部分資料則形容湯頭帶有甜味及香氣。實際口味仍會因個人感受有所不同。

牛肉麵中的牛肉以牛腱等部位為主，公開食記常提到牛肉塊份量與厚度，是這間店受到注意的特色之一。

麵條選擇｜粗拉麵、細拉麵、細麵與冬粉

北方牛肉麵比較有特色的一點，是牛肉麵可以選擇不同麵條。

公開資料可見的選擇包括：

• 粗拉麵
• 細拉麵
• 細麵
• 陽春麵
• 冬粉

其中粗拉麵屬於較有咬勁的麵體，適合喜歡麵條口感明顯的人；細拉麵與細麵則相對容易搭配湯汁。

如果第一次用餐，可以依照平常習慣選擇麵條，不一定只能吃傳統細麵。

北方牛肉麵｜家常麵口感

公開食記也特別提到店家的家常麵，也就是部分資料所稱的粗拉麵。

這類麵條具有較明顯的厚度與彈性，與一般細麵的口感不同。對於喜歡Q彈、有嚼勁麵條的人，可以考慮選擇粗拉麵搭配牛肉湯。

如果比較偏好滑順、容易入口的麵條，則可以選擇細拉麵或細麵。

高麗菜水餃｜牛肉麵之外的選擇

除了牛肉麵之外，北方牛肉麵也有水餃。

公開資料曾提到店內高麗菜水餃，另外也有消費者分享購買冷凍水餃的資訊。對於同行者不想吃牛肉麵，或想增加主食選擇的人來說，水餃也是可以考慮的餐點。

實際水餃供應及販售方式仍以店家當日資訊為準。

滷味與小菜｜搭配牛肉麵一起吃

北方牛肉麵除了主食之外，也有滷味及小菜。

公開資料可見花干、豬耳朵、牛肚、滷蛋等品項。若想讓一餐多一些不同口感，可以依當日供應選擇滷味搭配牛肉麵。

牛肉麵本身已是完整主餐，若單人用餐，也可以依食量選擇一份小菜即可。

永貞路美食｜永和國小生活圈

北方牛肉麵位於永和區永貞路141號，鄰近永和國小，周邊以住宅、商家與日常生活機能為主。

店家主要採午餐、晚餐分時營業，因此適合安排在平日午餐或晚餐時段。公開資料也顯示，捷運永安市場站是較接近的捷運站之一，但從捷運站步行仍有一段距離。

對於居住在永貞路、永和國小及周邊生活圈的居民而言，北方牛肉麵屬於可以納入日常用餐選擇的牛肉麵店。

哪些情況可以考慮北方牛肉麵？

如果有以下需求，可以把北方牛肉麵列入永和美食選擇：

• 想找永和牛肉麵
• 想吃紅燒牛肉麵
• 喜歡牛肉麵搭配不同麵條
• 想吃粗拉麵或家常麵
• 喜歡細拉麵、細麵或冬粉
• 想吃高麗菜水餃
• 想搭配牛肚、花干、豬耳朵等滷味
• 想找永貞路附近的午餐
• 想找永和國小周邊小吃

北方牛肉麵｜地址與聯絡方式

店家名稱： 北方牛肉麵

地址： 新北市永和區永貞路141號

電話： 02-8660-5128

營業時間： 週一至週六11:30～14:30、17:30～20:30

公休日： 週日

主要餐點： 牛肉麵、北方牛肉麵、水餃、滷味、小菜

鄰近： 永和國小、永貞路生活圈、永安市場站

目前公開資料對地址與電話的記載一致，近期商家資料也仍顯示北方牛肉麵正常營業；營業時間曾有不同版本，實際前往前建議確認當日是否有臨時店休或營業時間調整。

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